Consumir excesivamente este alimento podría aumentar el riesgo de demencia
Incluir grandes cantidades de carne roja, principalmente en formas procesadas, en la dieta podría estar asociado con un mayor riesgo de padecer demencia y deterioro cognitivo, advierte un nuevo estudio.
Anteriores investigaciones habían sugerido que el consumo de carne roja podía ser un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. Sin embargo, hasta ahora no se había estudiado a profundidad la relación entre este producto y la salud cognitiva.
Aumento del riesgo de demencia
Investigadores de instituciones científicas de EE.UU determinaron en un artículo publicado recientemente en la revista Neurology que las personas que comieron más carne roja procesada (tocino y salchichas) durante más de 40 años tenían un riesgo 13 % mayor de desarrollar demencia en etapas posteriores de su vida que aquellas que consumieron cantidades mínimas.
También observaron que el envejecimiento cognitivo se aceleraba alrededor de 1,6 años por porción promedio de carne roja procesada consumida diariamente, que fue de aproximadamente 85 gramos.
Un resultado alentador
Por otro lado, descubrieron que el reemplazar una porción de carne procesada con nueces y legumbres se vinculó con un riesgo 20 % menor de padecer demencia, así como un 21 % menos de riesgo de deterioro cognitivo subjetivo.
Los investigadores analizaron los datos de consumo de alimentos de casi 133.000 estadounidenses que no padecían demencia y con una edad inicial promedio de 49 años, evaluando asimismo la función cognitiva de los participantes.
El profesor Daniel Wang indicó que las recomendaciones dietéticas suelen enfocarse en "la reducción de los riesgos de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y la diabetes". Sin embargo, destacó que "la salud cognitiva se discute con menos frecuencia", aun cuando está asociada con las afecciones antes mencionadas. "Esperamos que nuestros resultados estimulen una mayor consideración de la conexión entre la dieta y la salud cerebral", concluyó.
Con información de actuaildad.rt.com
Tips al momento
Que las placas de las ambulancias de Andrea no son de EDOMEX, entonces ¿son clonadas?
El Gobierno del Estado de México a través de un comunicado aclaró que las unidades con placas de circulación AM-439-GA Y AM-446-GA que denunció la presidenta del PAN en Chihuahua, Daniela Álvarez a través de un video donde se muestran rotuladas con la promoción de la senadora Andrea Chávez, no pertenecen a las instituciones de salud estatal.
En el comunicado se aclara que el servicio de ambulancias en el Estado de México es exclusivo para atender las necesidades de la población: GEM
Indica que son falsos los datos difundidos por Daniela Álvarez Hernández, Presidenta Estatal del Partido Acción Nacional (PAN) en Chihuahua ya que las placas no pertenecen a las flotillas adscritas a la Secretaría de Salud del Estado de México, al Servicio de Urgencias del Estado de México (SUEM), ni al Instituto de Seguridad Social del Estado de México y Municipios (ISSEMYM).
Entonces lo que infiere el gobierno del Estado de México es que posiblemente estas placas de circulación AM-439- GA Y AM-446-GAsean en todo caso clonadas.
¿Esconde asuntos el TEJA a los chihuahuenses?
Siendo las 13:00 horas de este viernes 4 de abril, en esta edición de "tips al momento", el Tribunal de Justicia Administrativa TEJA no ha dado publicidad a los asuntos a tratar por parte de las salas 4 y 5 Unitarias Especializadas en Materia de Responsabilidades Administrativas.
A comparación de los asuntos del pleno y de las salas primera y segunda administrativa en las que si se dieron a conocer los asuntos que este día se desahogan.
Con bastante hermetismo, no dieron máxima publicidad a la Lista de Acuerdos de la Cuarta y Quinta Sala Unitaria Especializada en Materia de Responsabilidades Administrativas
¿Será que esconden algún asunto?, ¿será que los viernes ya son días inhábiles?
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