Si piensa de disfrutar de un pozole este 15 de Septiembre, debe enterarse que el costo de este tradicional pasillo según la Plataforma de Inteligencia Competitiva del Sector Privado, PIC sp, tiene un costo de un 13 por ciento más, que el año pasado.
En 2019, el costo de este tradicional platillo era de 371.39 pesos, para pasar a 664.89 en el presente Septiembre; es decir 110.82 por persona.
De acuerdo a los datos de PIC sp, relativa al crecimiento del costo de un platillo de pozole, para seis personas en la ciudad de Chihuahua, subió de 584.01 pesos en 2023, a 664.89 pesos en el presente septiembre.
Y es que los principales ingredientes, de este tradicional platillo, también tuvieron incrementos algunos de estos sustanciales, como fue el caso de la cebolla con un 6.8 por ciento anual; la lechuga con un 27.7 por ciento de crecimiento anual; las tostadas con un 6.7 por ciento de aumento; y los condimentos que se incrementaron un 6.0 por ciento.
Además, la carne de cerdo, resintió un 3.1 por ciento de incremento anual; el chile seco, con un 1.0 por ciento de incremento. Entre los que tuvieron un descenso en el precio, fueron el maíz con menos 1 por ciento; y el limón con menos del 11.4 por ciento.
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Por Reforma Judicial, diferentes posturas en la IP
Mientras el presidente Coparmex José Medina Mora, advirtió que el nuevo régimen en el país no es capaz de escuchar a las diferentes voces, como en el caso de la Reforma Judicial; por su parte el dirigente nacional del Consejo Coordinador Empresarial, Francisco Cervantes, pidió no ser alarmistas, porque en su consideración esto no conlleva al autoritarismo.
Mientras que el dirigente de Coparmex, incluso, señaló que ya algunas empresas están saliendo del país por la incertidumbre, como es el caso de Ciudad Juárez; el presidente del CCE reconoció que algunos puntos de esta ley deberán de armonizarse para implementarlas, como las convocatorias para elección popular de jueces y la definición de las leyes secundarias.
José Medina Mora, al expresar que hay corporativos que han definido no invertir más en nuestro país y que 14 empresas han salido de Ciudad Juárez, advirtió se está regresando a un México de los años 70, cuando no había división de poderes, ni contrapesos y con el poder concentrado en la presidencia de la República.
Las expresiones del dirigente del Consejo Coordinador Empresarial Nacional, Francisco Cervantes, han llamado la atención por señalar que no hay por qué alarmarse y reconocer que sí se requería un ajuste al Poder Judicial; mientras que otros organismos privados, ha mostrado su desacuerdo y preocupación por la Reforma Judicial y por la extinción de organismos autónomos, que será el siguiente paso, como parte del llamado plan C, del presidente López Obrador. Así las posturas dentro de la iniciativa privada en el país.
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